Medizinische Universität Graz

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Bibliografische Informationen

Titel

Fehlernährung in Österreich und daraus resultierende Erkrankungen

Kurzfassung

In der folgenden Arbeit geht es insbesondere um die Fehlernährung in Österreich und die damit verbundenen Erkrankungen. Zu Beginn der Arbeit wird auf den Begriff der Fehlernährung etwas näher eingegangen und dieser genauer erläutert. Darauffolgend wird aufgezeigt, wie es um die aktuelle Situation des Ernährungsverhaltens der österreichischen Bevölkerung steht. Im weiteren Verlauf der Arbeit wird das Thema des optimalen Ernährungsverhaltens detaillierter behandelt. Denn wichtig ist nicht die Quantität, sondern vielmehr die Qualität, die für unsere Gesundheit und somit für die Abwesenheit von Erkrankungen ausschlaggebend ist. Da das Thema Ernährung einen immer größer werdenden Stellenwert in unserer Gesellschaft einnimmt und „schlechte Ernährung in Zukunft für drei Viertel aller Todesfälle verantwortlich sein wird“ , muss den Ursachen von Fehlernährung auf den Grund gegangen und dementsprechende Maßnahmen müssen gesetzt werden. In der heutigen Zeit besteht immer noch eine große Unwissenheit, welche Auswirkungen falsche Ernährung auf unsere Gesundheit überhaupt haben kann. Es müssen zielgruppenspezifische Aufklärungsprojekte wie auch präventive Handlungen stattfinden, um aufzeigen zu können, welche Nahrungsmittel konsumiert werden sollten, um ernährungsbedingte Erkrankungen verhindern bzw. ihnen vorbeugen zu können. Ein weiteres Augenmerk der Arbeit liegt auf einigen Erkrankungen, die auf Grund von falscher Ernährung auftreten können. Dabei werden die Erkrankungen Diabetes Mellitus, Übergewicht, Bluthochdruck, Herzinfarkt und verschiedene Allergien näher beschrieben und diese speziell mit dem Thema Ernährung in Verbindung gesetzt.
Am Ende meiner Arbeit werde ich noch einmal genauer auf meine Forschungsfrage eingehen, die wie folgt lautet: Welche ernährungsbedingten Erkrankungen gibt es und welche präventiven Maßnahmen können gesetzt werden?

Schlagwörter

Ernährung, Ernährungsverhalten, Erkrankungen, Österreich, Diabetes, Allergien, Bluthochdruck, Prävention, Maßnahmen

Anzahl Seiten

Publikationsjahr

2015

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